ゲストと沖釣り

4月13日（日）、飲み仲間のＳさん夫妻を迎えて沖へ出ました。３月２日のマダイ以来ここのところサッパリ魚が釣れません。この日もチダイ１匹、ガシラ１匹にサクラダイとササノハベラしか釣れませんでした。宮崎出身のお二人は釣りは初めてだったようですが波も天気も良くて土佐湾クルーズを楽しんでもらえたようです。神奈川から高知に単身赴任中のＳさんは自分の釣ったチダイ・ガシラで久しぶりに奥さんの手料理にありついたことでしょう。

尚、写真に写っているカツオは同じマリーナのＭａｄｅｉｌａ号の船長に分けてもらったもの。カツオが好調で７０本（２００Ｋｇ）ほど釣れたそうです。節丸さんも同じマリーナのＰｒｉｍｅＲｏｓｅ号の船長さんにカツオを分けて貰いに仕事着でマリーナに来られてました。

貰ったカツオの腹身を銀造りにしてみました。初ガツオなのにきめ細かな脂がしっかりのっていて本当に美味いカツオでした。サクラダイのほうは昆布を効かした酢漬けにしました。これまたオツな味＆色合いでまさに「口福」のひととき．．．．．